Akteursworkshop - Marktchancen heimischer Ackerbohnen, Erbsen und Co. als Futter- und Lebensmittel

Event details

  • Di | 06 Nov, 2018
  • Veranstaltungsort: Soest
  • Veranstalter: Demonstrationsnetzwerk Erbse/Bohne
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Das Demonstrationsnetzwerk Erbse/Bohne veranstaltet am Dienstag, den 6.11.2018, in Soest einen Akteursworkshop zum Thema „Marktchancen heimischer Ackerbohnen & Erbsen".

Heimische Hülsenfrüchte wie Erbsen, Ackerbohnen und Lupinen tragen zu einer nachhaltigen Landwirtschaft bei. Derzeit werden Erbsen und Ackerbohnen vorrangig in der Tierfütterung eingesetzt. Aber die Nachfrage nach heimischen Hülsenfrüchten zur Verarbeitung in Lebensmitteln steigt. 

In zwei Workshops zu den Themen „Fütterung" und „Humanernährung" wird eine Austausch- und Vernetzungsplattform zu Märkten, Herausforderungen und Potenzialen für heimische Körnerleguminosen geboten. 

Die Veranstaltung richtet sich an alle Akteure entlang der Wertschöpfungsketten Futter- und Lebensmittel: Anbau, Handel, Verarbeitung und Vermarktung. 

 

Weitere Informationen sowie die Anmeldung finden Sie unter folgendem Link: https://www4.fh-swf.de/cms/koernerleguminosen/